A produção brasileira de leite cresceu cerca de 4,5%, saltando de 30,7
bilhões de litros em 2010 para 32,1 bilhões de litros em 2011. É o que mostram
os resultados da “Pesquisa da Pecuária Municipal” do Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Com base nos dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o
resultado da “Pesquisa da Pecuária Municipal” coloca o Brasil na
terceira posição no ranking dos maiores produtores de leite do mundo, com
produção equivalente a 33,2 milhões de toneladas métricas*, aproximadamente.